 |

|
|
Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura |
|
INNOVACIÓN: 4th International
Conference on Molluscan Shellfish Safety en Santiago
Científicos de 33 estados analizarán
aspectos de saúde pública como a venda de vieira sen hepatopáncreas
a partir do 4 de xuño
EXPERTOS INTERNACIONAIS DEBATERÁN EN
SANTIAGO SOBRE A SEGURIDADE DO CONSUMO DE MOLUSCOS
Santiago, 12 de maio de 2.002.-
Os principais expertos internacionais en seguridade alimentaria no
consumo de moluscos participarán na "4th
Internacional Conference on Molluscan Shellfish Safety",
que a Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos organizará en
Santiago de Compostela entre o 4 e o 8 de xuño. O gran
desenvolvemento da acuicultura e do marisqueo galegos e o prestixio
internacional gañado polos centros científicos galegos relacionados
coa pesca, foron claves para lograr que Galicia acolla por primeira
vez esta cita, a máis sobresaínte no mundo entre as dedicadas á saúde
pública nos productos do mar.
|
Na Facultade de Medicina, os máis de 175 técnicos procedentes de 33
países debaterán uns 150 relatorios, 32 deles elaborados por
galegos. Neles, os científicos, procedentes dos cinco continentes,
analizarán os aspectos máis innovadores na tarefa de garantir a
salubridade dos moluscos. Os asistentes estudiarán as alerxias
causadas pola inxestión destes mariscos, novidoso campo de coñecemento
no que se están realizando os primeiros estudios científicos.
Avances científicos galegos
Os expertos tamén abordarán a pioneira forma
de comercialización da veira sen hepatopáncreas impulsada pola
Consellería de Pesca, tema que exporán científicos galegos, neste
caso os técnicos do Centro
do Control do Medio Mariño (CCMM)
de Vilaxóan. A contaminación por toxinas, bacterias, contaminantes
químicos virus e parasitos patóxenos para o home serán outros dos
abordados nos diferentes paneis e mesas redondas.
Esta conferencia é obxecto de interese por
parte dos sectores pesqueiros e da comunidade científica dun
importante número de países, como proba o patrocinio que a ONU
aporta a través da Comisión Oceanográfica Intergubernamental da
UNESCO e do Programa Medioambental das Nacións Unidas.
A organización destas xornadas -que posúen carácter
bianual - é unha gran ocasión para mostrarlle a comunidade científica
internacional a importancia e a calidade da industria galega que
traballa na comercialización de moluscos. Os expertos poderán
contrastar ademais o recoñecemento internacional lograda polos
investigadores galegos das diferentes institucións neste campo así
como os estrictos e áxiles sistemas de control sanitario posto en
marcha dende a Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos.
Información na rede
Os organizadores do CCMM
e do Centro
de Investigacións Mariñas (CIMA)
puxeron en marcha unha páxina web (http://www.atlanticocongresos.com/moluscos/index.html)
a través da cal os asistentes poden reservar e pagar a inscrición e
o aloxamento en Compostela. Nesta web tamén se ofrece información
sobre as relatorios e as actividades turísticas que se poden realizar
en Santiago.
No comité organizador desta cuarta edición da
"International Conference on Molluscan Shellfish" participan
xunto coa Xunta de Galicia - que está representada pola Consellería
de Pesca e a Consellería de Sanidade e Servicios Socias- as
universidades de Vigo e Santiago, o Instituto Español de Oceanografía,
o Laboratorio de Sanidade Exterior de Vigo e o Centro Técnico
Nacional de Conservación de Productos da Pesca (CECOPESCA). Outros
patrocinadores son o Consello Regulador do Mexillón de Galicia, a
Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO), o Instituto
Galego de Cooperación Iberoamericana, a Universidade e o Concello de
Santiago.
|
| |
Novas:
Xunta de Galicia
|
FOTOS:
Inaguración da 4th Internacional Conference on Molluscan Shellfish
Safety
|
SAÚDE:
Científicos de 33 países participan na 4th Internacional Conference
on Molluscan Shellfish Safety
|
SAÚDE:
Presentan novos métodos para detectar toxinas nos mariscos na
"International Conference on Moluscan Shellfish"
|
SAÚDE:
Científicos debaten como compatibilizar a producción pesqueira coa
industrialización na "4th International Conference on Molluscan
Shellfish Safety" |
|
|
|
CONGRESS
TRAVEL AGENCY: VIAJES ATLÁNTICO S.A - Plaza de Fuenterrabía, 3 - 15702 Santiago de Compostela
Tel: +34 981 569 040 / Fax: +34 981 561 951 - +34 981 572 867
- info@atlanticocongresos.com
|
|